『料理天国』（りょうりてんごく）は、1975年10月4日から1992年9月26日まで17年間、TBS系列で放送されていた料理バラエティ番組である。制作はTBSビジョン。
| 料理天国 | |
|---|---|
| ジャンル | 料理バラエティ番組 |
| 構成 | (松原史明) |
| 監修 | 辻静雄（料理監修） |
| 司会者 | 芳村真理 西川きよし 金田賢一 小林繁 渡辺徹 田中律子 生稲晃子 |
| 出演者 | 出演者を参照 |
| 製作 | |
| 製作総指揮 | (大友正己)（制作） |
| プロデューサー | 増井昭太郎 尾﨑晌 |
| 製作 | TBS |
| 放送 | |
| 放送国・地域 | 日本 |
| 放送期間 | 1975年10月4日 - 1992年9月26日 |
| 放送時間 | 土曜 18:00 - 18:30 |
| 放送分 | 30分 |
| 回数 | 881回 |
TBSでは土曜 18:00 - 18:30に放送されていた。また、CS放送のTBSチャンネルで再放送を行ったことがある。
概要
- 当時話題のニュースや流行・世相などをテーマにした新種の料理バラエティーという触れ込みの下、1975年秋より関東ローカルの番組として開始。
- 当時歌番組の司会などで活動していた芳村真理を総合司会に、進行アシスタントとしてやすし・きよしの西川きよしを起用してスタート。初期レギュラーとして久米宏（当時TBSアナウンサー）、藤村俊二、松岡きっこらが出演。
- 料理監修は辻静雄、大阪あべの辻調理師専門学校が全面協力する形となった[1]。
- 番組はサントリー一社提供であり、この『料理天国』という番組名はサントリーのPR誌である『洋酒天国』に由来するものである[注 1]。番組放送期間中にサントリーからは現在でも販売されている同名の料理用ワインが発売された（同商品のCMには当番組司会の芳村と洋食担当のレギュラーシェフである小川忠彦が出演した）。
- 当時としては、まだ数の少なかった料理バラエティショーとして新しいジャンルを確立。翌1976年（昭和51年）には試食係専門として、大相撲引退から間もなかった龍虎がレギュラーに加わり、全国ネットの番組に昇格。1976年度テレビ大賞を受賞するなど番組の人気が決定的となった。
- その後も服部まこ、生島ヒロシ、マリ・クリスティーヌ、西川まり、新井春美、三波豊和らがコーナー別のレギュラーとして出演。
- 1986年3月29日、きよしが参院選出馬のため降板。代わって若手俳優の金田賢一が2代目の司会となり、翌年春にきよしが番組に復帰（参議院議員としての活動とタレント活動との両立が軌道に乗り始めたことから）して以降も金田はそのまま主要レギュラーとして残留し、根本律子と共に進行役的な役割を担っていた。
出演者
歴代司会
芳村真理のもう一つの代表的な司会番組であった『夜のヒットスタジオ』同様、芳村を軸に男性司会者（終期は若手女性タレントを加え3人体制）が交代するパターンが採られた。
| 期間 | 総合司会 | アシスタントMC | ||
|---|---|---|---|---|
| 1975.10.4 | 1986.3.29 | 芳村真理 | 西川きよし（第1期） | |
| 1986.4.5 | 1987.3.28 | 金田賢一 | ||
| 1987.4.4 | 1988.10.1 | 西川きよし（第2期） | ||
| 1988.10.8 | 1990.3.31 | 小林繁 | ||
| 1990.4.7 | 1991.3.30 | 渡辺徹、田中律子 | ||
| 1991.4.6 | 1992.9.26 | 渡辺徹、生稲晃子 | ||
レギュラー
- コーナー担当
☆は、特別司会格の出演者。
- 龍虎（1976年1月3日 - 1990年3月31日、いわゆる「食べ役」専門。レギュラー出演開始当初は「放駒親方」[注 3]）
- 藤村俊二（初期）
- 松岡きっこ（初期）
- 久米宏☆（1975年10月 - 1980年頃、「味は道づれ」コーナー担当）
- マリ・クリスティーヌ
- 九十九一
- 蟇目良（1980年 - 1982年頃、「味は道づれ」コーナー担当）
- 生島ヒロシ☆（1983年 - 1986年頃、「味は道づれ」コーナー担当）
- 金田賢一（1987年4月 - 1988年9月、西川きよしの復帰に伴い司会からレギュラー（☆）に移行）
- 三波豊和（1988年10月 - 1990年3月、「味は道づれ」コーナー担当）
- 根本律子☆（1987年 - 1988年9月）
- 服部まこ（1982年 - 1987年頃）
- 新井春美
- 友里千賀子
- 西川まり
- ほか
※「味は道づれ」のコーナーは一時期「THEれすとらん」というコーナー名称に変わっていた。
- 料理担当
※主に辻調理師専門学校の講師が料理を担当していたが、回によっては世界各国の有名レストランのシェフを招いたりすることもあった。
スタッフ
- 構成：(松原史明)
- 料理監修：辻静雄
- 協力：大阪あべの辻調理師専門学校
- ディレクター：古川雄一、斉藤明子、田中俊信、鴨下潔
- プロデューサー：増井昭太郎、尾崎晌
- 制作：(大友正己)
- 製作協力：TBS映画社 → TBSビジョン、千代田ビデオ
- 製作著作：TBS
ネット局
系列は放送当時の系列。TBS系列において○は18:00 - 18:30に同時ネットで放送していた局。▲は17:00 - 17:30に、△は17:30 - 18:00にそれぞれ7日遅れで、◆は木曜 19:00 - 19:30に遅れネットで放送していた局。
| 放送対象地域 | 放送局 | 系列 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 関東広域圏 | 東京放送 （現:TBSテレビ） | TBS系列 | ○制作局 |
| 北海道 | 北海道放送 | ○1976年10月9日から[3] | |
| 青森県 | 青森テレビ | △ | |
| 岩手県 | 岩手放送 （現:IBC岩手放送） | ○1979年4月7日から[4] | |
| 宮城県 | 東北放送 | ○ | |
| 秋田県 | 秋田放送 | 日本テレビ系列 | |
| 山形県 | 山形放送 | 日本テレビ系列 テレビ朝日系列 | 1989年9月30日まで |
| テレビユー山形 | TBS系列 | ○1989年10月開局から | |
| 福島県 | 福島テレビ | フジテレビ系列 | △[注 4]1983年9月まで 1983年3月まではTBS系列とのクロスネット局。 |
| テレビユー福島 | TBS系列 | ○1983年12月開局から 11月26日・12月3日放送分は試験放送扱い。 | |
| 山梨県 | テレビ山梨 | ○ | |
| 新潟県 | 新潟放送 | 1980年4月3日から[5] ◆（開始 - 1982年3月25日まで）[6] [注 5] ○（1982年4月3日以降）[8] | |
| 長野県 | 信越放送 | ○1980年10月から | |
| 静岡県 | 静岡放送 | △[注 6] | |
| 富山県 | 富山テレビ | フジテレビ系列 | 1981年4月4日[9]から1990年9月29日まで[10] 1985年3月30日までは同時ネット[11] 1985年4月6日以降は30分遅れネット[12] |
| チューリップテレビ | TBS系列 | ○1990年10月開局から | |
| 石川県 | 北陸放送 | ○1980年10月4日から[13] | |
| 福井県 | 福井放送 | 日本テレビ系列 テレビ朝日系列 | 1981年1月3日から[14] |
| 中京広域圏 | 中部日本放送 （現:CBCテレビ） | TBS系列 | ▲1976年10月から 当初は土曜 12:30 - 13:00枠で放送 |
| 近畿広域圏 | 毎日放送 | ○ | |
| 島根県 鳥取県 | 山陰放送 | ||
| 岡山県 → 岡山県 香川県 | 山陽放送 （現:RSK山陽放送） | ○1979年3月までの放送エリアは岡山県のみ 1979年4月から相互乗り入れに伴い香川県でも放送 | |
| 広島県 | 中国放送 | ○ | |
| 徳島県 | 四国放送 | 日本テレビ系列 | |
| 愛媛県 | 南海放送 | 1980年4月5日から | |
| 高知県 | テレビ高知 | TBS系列 | ○ |
| 福岡県 | RKB毎日放送 | △[注 7] | |
| 長崎県 | 長崎放送 | ○ | |
| 熊本県 | 熊本放送 | ||
| 大分県 | 大分放送 | ||
| 宮崎県 | 宮崎放送 | ||
| 鹿児島県 | 南日本放送 | ○（1982年9月25日まで） → △ （1982年10月9日以降）[注 8] | |
| 沖縄県 | 琉球放送 | ○ |
TBS系列以外でもネットした局があった一方で、テレビ山口はクロスネット局だった関係もあってクロスネット解除以降も一貫してネットしなかった[注 9]。
秋田放送、山形放送、福井放送、四国放送、南海放送は日本テレビ系列ながら1989年9月30日まで同時ネットで放送されていた。『NNNニュースプラス1』が18:00開始になった1989年10月7日以降は18:30からの遅れネットとなった。
また、信越放送と北陸放送は、1980年9月に終了した『シャープ・スターアクション![注 10]』の次番組というかたちでネットを開始した。
脚注
注釈
- ^ 後述の通り、1988年に複数社提供となった。なお、サントリー提供枠は『金曜ドラマ』、『極楽自由区』 → 『チューボーですよ!』を経て現在放送中の『人生最高レストラン』まで続いている。
- ^ この時は服部克久の作曲による「音楽畑」を使用。
- ^ 1977年2月に日本相撲協会の年寄を廃業（2022年現在でいうところの“退職”に相当）し、俳優・タレントに転身された。
- ^ 1983年4月から9月までは土曜 18:30 - 19:00に時差ネット。
- ^ 1982年3月27日までは当番組の同時ネットの時間帯に『ズバリ!当てましょう』を放送していたため、木曜 19:00 - 19:30の放送となっていた。[7]
- ^ キー局同時ネット18:00 - 18:30の時期もあり。
- ^ 17:00 - 17:30の時期もあり。
- ^ 『MBC6時こちら報道 → MBCニューズナウ・土曜版』開始に伴う措置。
- ^ なお山口県では地域によって近隣の放送局（RCC、BSS、RNB、RKB、OBS）を受信して見る事ができた。
- ^ SBC・MROともに、土曜18時台前半枠で遅れネットしていた。
出典
- ^ 「TV密着ルポ/『料理天国』 / 内河正」『映画情報』第46巻第10号、国際情報社、1981年10月1日、72 - 73頁、(NDLJP):2343771/72。
- ^ 「FTV」『婦人生活』第40巻第2号、婦人生活社、1986年2月1日、105頁、(NDLJP):2324858/105。
- ^ 『北海道新聞』（縮刷版） 1976年（昭和51年）10月9日付朝刊、テレビ欄。
- ^ 同日付東奥日報16面テレビ欄
- ^ 『北國新聞』1980年4月3日付朝刊テレビ欄より。
- ^ 『北國新聞』1982年3月25日付朝刊テレビ欄より。
- ^ 『北國新聞』1982年3月27日付朝刊テレビ欄より。
- ^ 『北國新聞』1982年4月3日付朝刊テレビ欄より。
- ^ 『富山新聞』1981年4月4日付朝刊テレビ欄
- ^ 『富山新聞』1990年9月29日付朝刊、テレビ欄。
- ^ 『北國新聞』1985年3月30日付朝刊、テレビ欄。
- ^ 『北国新聞』1985年4月6日付朝刊、テレビ欄。
- ^ 『北日本新聞』1980年10月4日付朝刊、テレビ欄
- ^ 北國新聞 1981年1月3日付朝刊テレビ欄