κ-カラギナーゼ (Kappa-carrageenase, EC 3.2.1.83) は、系統名をκ-カラギーナン 4-β-D-グリカノヒドロラーゼ (kappa-carrageenan 4-beta-D-glycanohydrolase (configuration-retaining)) である[1][2][3][4][5]という酵素である。Kappa-carrageenan 4-beta-D-glycanohydrolaseと呼ばれることもある。以下の化学反応を触媒する。
| κ-カラギナーゼ | |
|---|---|
| 識別子 | |
| EC番号 | 3.2.1.83 |
| CAS登録番号 | 37288-59-8 |
| データベース | |
| IntEnz | IntEnz view |
| BRENDA | BRENDA entry |
| ExPASy | NiceZyme view |
| KEGG | KEGG entry |
| MetaCyc | metabolic pathway |
| PRIAM | profile |
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
加水分解の主生成物は、ネオカラビオース硫酸とネオカラテトラオース硫酸である。
出典
- ^ “The enzymic hydrolysis of carrageenan by Pseudomonas carrageenovora: purification of a kappa-carrageenase”. Canadian Journal of Microbiology 12 (5): 939?47. (October 1966). doi:10.1139/m66-127. PMID (5972647).
- ^ “Purification and characterization of a new kappa-carrageenase from a marine Cytophaga-like bacterium”. European Journal of Biochemistry 201 (1): 241?7. (October 1991). doi:10.1111/j.1432-1033.1991.tb16280.x. PMID (1915370).
- ^ “Processing and hydrolytic mechanism of the cgkA-encoded kappa-carrageenase of Alteromonas carrageenovora”. European Journal of Biochemistry 228 (3): 971?5. (March 1995). doi:10.1111/j.1432-1033.1995.tb20348.x. PMID (7737202).
- ^ “Expression, purification, crystallization and preliminary x-ray analysis of the kappa-carrageenase from Pseudoalteromonas carrageenovora”. Acta Crystallographica Section D 55 (Pt 4): 918?20. (April 1999). doi:10.1107/s0907444998018526. PMID (10089334).
- ^ “The kappa-carrageenase of P. carrageenovora features a tunnel-shaped active site: a novel insight in the evolution of Clan-B glycoside hydrolases”. Structure 9 (6): 513?25. (June 2001). doi:10.1016/s0969-2126(01)00612-8. PMID (11435116).
関連項目
- (Kappa-carrageenase) - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）