ロイコシアニジンオキシゲナーゼ(leucocyanidin oxygenase)は、フラボノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
ロイコシアニジンオキシゲナーゼ | |
---|---|
識別子 | |
EC番号 | 1.14.20.4 |
CAS登録番号 | 180984-01-4 |
データベース | |
IntEnz | IntEnz view |
BRENDA | BRENDA entry |
ExPASy | NiceZyme view |
KEGG | KEGG entry |
MetaCyc | metabolic pathway |
PRIAM | profile |
PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
遺伝子オントロジー | AmiGO / (QuickGO) |
- ロイコシアニジン + 2-オキソグルタル酸 + O2 cis- and trans-ジヒドロクェルセチン + コハク酸 + CO2 + 2 H2O
反応式の通り、この酵素の基質は(ロイコシアニジン)と2-オキソグルタル酸とO2、生成物は(cis-ジヒドロクェルセチン)またはtrans-ジヒドロクェルセチン、コハク酸、CO2である。
組織名はleucocyanidin,2-oxoglutarate:oxygen oxidoreductaseで、別名にanthocyanidin synthaseがある。
参考文献
- Saito K, Kobayashi M, Gong Z, Tanaka Y, Yamazaki M (1999). “Direct evidence for anthocyanidin synthase as a 2-oxoglutarate-dependent oxygenase: molecular cloning and functional expression of cDNA from a red forma of Perilla frutescens”. Plant. J. 17 (2): 181–9. doi:10.1046/j.1365-313X.1999.00365.x. PMID (10074715).
- Schofield CJ and Prescott AG (2000). “Are anthocyanidins the immediate products of anthocyanidin synthase?”. Chem. Commun.: 2473–2474.