apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ（apo-β-carotenoid-14',13'-dioxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
| apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ | |
|---|---|
| 識別子 | |
| EC番号 | 1.13.12.12 |
| データベース | |
| IntEnz | IntEnz view |
| BRENDA | BRENDA entry |
| ExPASy | NiceZyme view |
| KEGG | KEGG entry |
| MetaCyc | metabolic pathway |
| PRIAM | profile |
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / (QuickGO) |
- 8'-apo-β-カロテノール + O2 14'-apo-β-カロテナール + 7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナール
反応式の通り、この酵素の基質は(8'-apo-β-カロテノール)とO2、生成物は(14'-apo-β-カロテナール)と(7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナール)である。
組織名は8'-apo-β-carotenol:O2 oxidoreductaseである。
参考文献
- Dmitrovskii AA, Gessler NN, Gomboeva SB, Ershov YuV, Bykhovsky VYa (Mosc). “Enzymatic oxidation of beta-apo-8'-carotenol to beta-apo-14'-carotenal by an enzyme different from beta-carotene-15,15'-dioxygenase”. B Biochemistry. (7): 787–92. PMID (9331970).