株式会社進々堂（しんしんどう、英称：Shinshindo,Ltd.）は、日本の製パン会社である。京都市を中心に、ベーカリー、レストラン事業を営んでいる。
概要
同社の創業当時は神戸市から良質なパンを取り寄せることが多かった。内村鑑三の弟子であった[3]同社創業者は1924年に日本人初のパン留学生としてフランスに渡り、本格的な国産フランスパンを製造開始する[6]。
1943年に株式会社化[1]。1962年に伏見区に進々堂製パン株式会社を設立（のち久世郡久御山町に移転）して、食パンなどの大量製造を手がけたが、2002年に山崎製パン子会社のスリーエスフーズに譲渡した[7]。
2015年現在、京都市内12ヶ所の直営店を構える[6]。
沿革
出典
- ^ a b 会社情報 - 進々堂ウェブサイト
- ^ a b 株式会社進々堂 第73期決算公告
- ^ a b 【通崎好みつれづれ】 京都のパン屋さん 産経新聞WEST 2016年11月25日、2017年12月8日閲覧。
- ^ “あの｢京都人｣が､ここまでパンを愛する理由”. 東洋経済オンライン. (2015年4月25日) 2017年12月8日閲覧。
- ^ 京を歩けば、パン屋に当たる 朝日新聞デジタル 2014年10月21日、2017年12月8日閲覧。
- ^ a b c d 名シェフがこぞって絶賛する、老舗ベーカリーの業務用冷凍パン～株式会社進々堂(1/5) フーズチャンネル 2015年5月15日、2021年6月8日閲覧。
- ^ a b c d e f g 進々堂の歴史 進々堂公式サイト 2017年12月8日閲覧。