米・食味分析鑑定コンクール:国際大会

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会（こめ・しょくみぶんせきかんていコンクール:こくさいたいかい）は、(米・食味鑑定士協会)が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールである。1999年より実施^[1]。

審査部門

• 総合部門（国際）
  • 40名・同点により前後（金賞10名）
• 栽培別部門
  • 20名・各部門4名程度（金賞各部門1名）
  • 低・中アミロース部門
  • JAS（有機栽培）認定・転換中部門
  • 認定農業者部門
  • 若手農業経営者部門（男性・女性）
  • 水田環境特A部門
  • 早場米部門
  • 大型農業法人部門
  • 米の精部門^{[2][3][4][5][6]}
  • 環境王国認定産地部門
    • 宮城県刈田郡七ヶ宿町
    • 山形県最上郡真室川町
    • 福島県岩瀬郡天栄村
    • 群馬県利根郡川場村
    • 新潟県中魚沼郡津南町
    • 長野県下高井郡木島平村
    • 石川県小松市
    • 福井県大野市
    • 鳥取県日野郡江府町
    • 島根県鹿足郡吉賀町
    • 島根県仁多郡奥出雲町
    • 高知県長岡郡本山町
    • 長崎県対馬市
    • 熊本県菊池市
• 都道府県代表 お米選手権
  • 35～45名・同点により前後（金賞5名）
  • 北海道・青森県・秋田県
  • 岩手県・宮城県・山形県・福島県
  • 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県
  • 新潟県・富山県・石川県・福井県
  • 長野県・静岡県・岐阜県・愛知県・三重県
  • 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県
  • 岡山県・広島県・島根県・山口県・鳥取県　
  • 香川県・徳島県・高知県・愛媛県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県
• 全国農業高校 お米甲子園
  • 20校（金賞5校）
• お米甲子園プレゼンテーション部門
  • 3校（グランプリ1校）
• 小学校部門
  • 10校（金賞数校）

審査方法

• 一次審査
  • 静岡製機株式会社の食味計で85点以上。
  • 静岡製機株式会社の(穀粒計)で75％以上。
  • 但し、低アミロース米は食味計80点以上、整粒値での検査は無し。
• 二次審査
  • 東洋精米機製作所の味度計で85点以上。
• 三次審査
  • タイガー魔法瓶株式会社の炊飯器を約40台を使用し、官能審査を実施。

実施・予定会場

• 1999年（平成11年）- 第1回、滋賀県彦根市（372 出品）
• 2000年（平成12年）- 第2回、東京都新宿区（697 出品）^[7]
• 2001年（平成13年）- 第3回、奈良県奈良市（720 出品）^[8]
• 2002年（平成14年）- 第4回、奈良県奈良市（664 出品）^[9]
• 2003年（平成15年）- 第5回、山形県東置賜郡川西町（1,043 出品）^[10]
• 2004年（平成16年）- 第6回、熊本県山鹿市鹿本町（1,055 出品）^[11]
• 2005年（平成17年）- 第7回、千葉県千葉市（1,609 出品）^[12]
• 2006年（平成18年）- 第8回、福井県越前市（1,782 出品）^[13]
• 2007年（平成19年）- 第9回、島根県仁多郡奥出雲町（2,103 出品）^[14]
• 2008年（平成20年）- 第10回、山形県南陽市（2,650 出品）より、国際大会となる^[15]。
• 2009年（平成21年）- 第11回、福島県岩瀬郡天栄村（2,888 出品）^[16]
• 2010年（平成22年）- 第12回、島根県松江市（2,844 出品）^[17]
• 2011年（平成23年）- 第13回、群馬県利根郡川場村（2,952 出品）^[18][19]
• 2012年（平成24年）- 第14回、長野県下高井郡木島平村 （3,915 出品）^[20]
• 2013年（平成25年）- 第15回、宮城県刈田郡七ヶ宿町（3,954 出品）^[21][22]
• 2014年（平成26年）- 第16回、青森県南津軽郡田舎館村（4,369 出品）^[23]
• 2015年（平成27年）- 第17回、石川県小松市（5,119 出品）^[24]
• 2016年（平成28年）- 第18回、熊本県菊池市（5,710 出品）^[25]
• 2017年（平成29年）- 第19回、山形県真室川町（5,551 出品）^[26]

• 2018年（平成30年）- 第20回、岐阜県高山市（5,717 出品）^[27][28]
• 2019年（令和元年）- 第21回、千葉県木更津市(5,137 出品)^[29][30][31]
• 2020年（令和2年）- 第22回、静岡県小山町(4,755 出品)^[32][33][34]
• 2021年 (令和3年) - 第23回、静岡県小山町〈5,141 出品〉^[35]
• 2022年（令和4年）- 第24回、長野県小諸市〈5,280 出品〉[1][2][3]^[36]
• 2023年 (令和5年) - 第25回、新潟県津南町 [4]

脚注

[脚注の使い方]

1. ^ “お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール 国際大会』の誕生秘話”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
2. ^ “ニュースリリース 2019年”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
3. ^ “米の精”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
4. ^ “米・食味分析コンクールで佐藤さんら特別優秀賞”. 柏崎日報 (2020年1月22日). 2020年3月18日閲覧。
5. ^ “「2020世界最高米™」とそれに次ぐ次世代ブランドのコメ事業をスタート”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
6. ^ “これからのお米の健康格付け”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
7. ^ “第2回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
8. ^ “第3回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
9. ^ “第4回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
10. ^ “第5回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
11. ^ “第6回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
12. ^ “第7回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
13. ^ “第8回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
14. ^ “第9回 米・食味分析鑑定コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
15. ^ “第10回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
16. ^ “第11回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
17. ^ “第12回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
18. ^ “「全国コンクール入賞者ゼロ」県産米食味振るわず？”. 新潟日報 (2011年11月25日). 2012年5月12日閲覧。
19. ^ “第13回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
20. ^ “第14回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
21. ^ “なぜ？県産米、３年連続入賞ゼロ 食味コンクール”. Facebook (2013年11月28日). 2014年8月25日閲覧。
22. ^ “第15回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
23. ^ “第16回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　田舎館村”. 2015年3月8日閲覧。
24. ^ “第17回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 小松市”. 2015年9月9日閲覧。
25. ^ “第18回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 菊池市”. 2016年12月16日閲覧。
26. ^ “第19回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 菊池市”. 2017年12月4日閲覧。
27. ^ “第20回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 飛騨”. 米・食味鑑定士協会. 2018年11月28日閲覧。
28. ^ “「お米のソムリエ」が金賞米を選ぶコンクールで使う炊飯器は？”. BCN (2018年11月27日). 2018年11月28日閲覧。
29. ^ “米・食味分析鑑定コンクール　受賞結果”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
30. ^ “「米・食味分析鑑定コンクール」木更津大会”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
31. ^ “記事概要”. 米 商経アドバイス. 2019年12月3日閲覧。
32. ^ “第22回　米・食味分析鑑定コンクール”. 米・食味鑑定士協会. 2021年1月2日閲覧。
33. ^ “第22回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山が11月27日、28日に静岡県小山町で開催されます。”. 関東甲信クボタ (2020年7月28日). 2021年1月3日閲覧。
34. ^ “米作り2度目の金賞　北上・八重樫さん「家族に感謝」　食味分析鑑定コン国際大会”. 岩手日日新聞社 (2020年12月24日). 2021年1月2日閲覧。
35. ^ “第23回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
36. ^ “佐久地域で「一番うまい米」が決定！「第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト」”. 小諸市 (2020年12月15日). 2021年1月2日閲覧。

関連項目

• 田んぼアート
• 2025年万国博覧会の大阪招致構想
• 食品品評会
• 名稲会

外部リンク

• 過去　米・食味分析鑑定コンクール