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概要
発祥は諸説あるが、東京都荒川区南千住にあった『野澤屋』（2010年に閉店）が1950年代に焼きそばとコッペパンを同時に販売していたところ、客に「面倒だからはさんで」と言われて作り広まったとする説が有力とされる[1][2]。
製法としては、コッペパンの上面にパンの長軸方向と平行な切れ目を1本入れ、パンをV型に開いてそこに焼きそばを挟むのが一般的である。その際、食感を重視し焼きそば・ソースの水分がパンに染み込むことを避けるため、切れ目の部分にあらかじめバターやマーガリンを塗っておく場合もある。また、アクセントとして紅しょうがやマヨネーズ、青のり、パセリなどを少量添えることもある。焼きそばの麺の太さは製造者・地域によって多少の差異が見られる。また、味付けとされる調味料の差、ソースの濃さ、また焼きそばの具材として定番であるキャベツの有無などもまた製造者によって異なってくる。
パンが湿ってしまう又は保存の問題から水分が比較的少ない焼きそばが使用される事が多く、焼きそばがボロボロとパンからこぼれてしまいやすい。そのためラップ等でしっかりと巻かれて店頭に並べられることが多く、場合によっては二重の包装になっているものもある。
高等学校などの構内に設置される売店で販売されているパン類の中でも定番商品の1つとなっている。その理由は、高価な食材を使用していないために販売価格が比較的安価である事、きちんと食卓に座り食器を必要としない事、濃い味付けなどが挙げられる。そのためドラマ・漫画・ゲームのようなフィクションの中でもいわゆる「学園もの」における学生の食生活や構内売店のアイコンとして小道具としてよく登場し、ストーリーの1つとして「焼きそばパン争奪戦」などが展開されることもある。
それ以外の世代においても多く食べられており、総菜パン売り場で見かける事は一般的である。
焼きそばの代わりにナポリタンスパゲッティやスパゲティサラダなどのパスタ料理を挟んだものや、ソース焼きそばと共にコロッケ・ハムカツ・ポテトサラダ・コーン・ウインナー・ソーセージ・鷄のから揚げなどを組み合わせた製品も存在する。
海外での反響
日本の人気軽食として海外のテレビやネットメディアで紹介されることがある[3]。要因の一つとして、日本の学園アニメの影響が挙げられる[4]。
2018年10月には大韓民国のロッテマートで電子レンジ用食品として販売が開始された。商品名は「야끼소바빵（ヤキソバパン）」[5]。100円台と比較的安価で購入できる日本と同様、値段は2個入りで3,900ウォン[6][7]。
焼きそばパンを題材とした作品
楽曲
キャラクター
脚注
- ^ 焼きそばパンにクリームパン……日本で工夫された惣菜パン＆菓子パンのルーツは？ - マイナビ学生の窓口、2016年1月14日
- ^ “Yakisoba Pan recipe” (インドネシア語). Fooooods. 2022年5月23日閲覧。
- ^ [TV 레시피]편의점을 털어라, 세계 길거리 음식 편털식! 샥슈카부터 야키소바빵, 팟타이까지 편의점 레시피 공개ソムリエタイムズ 2017年5月14日
- ^ 【日式豚肉炒麵麵包食譜】 麵‧包二合一 俘虜動漫角色的食物香港01 2017年7月4日
- ^ 일본 인기 간식 야끼소바빵 출시中央日報 2018年10月11日
- ^ コンビニの焼きそばパン食べ比べ! 麺の太さ、ボリューム、ソースを徹底比較マイナビニュース 2016年6月23日
- ^ 요리하다 야끼소바빵(130G*2)롯데마트몰
- ^ 600回記念！アンパンマン13年の歩みTMS
- ^ なかまのしょうかい やきそばパンマンアンパンマンポータルサイト
- ^ J-WID