概要
1911年(明治44年)、創業者林五一が、信州桔梗ヶ原に入植し、ブドウの栽培を始めたことに始まる。1919年(大正8年)、ワインの醸造を開始した。その後、ジュースの製造を始め、現在も続けられている。1951年(昭和26年)、山形県から「メルロー」の枝を入手し、桔梗ヶ原の農園で本格的にメルローの栽培を始めた。1975年(昭和50年)、「五一わいん」を醸造、販売を開始した。2011年(平成23年)、塩尻市柿沢に新たな農場を開いた[3]。
所在地
沿革
- 1911年(明治44年) - 林五一は、信州桔梗ヶ原に入植し、果樹の栽培を開始。
- 1919年(大正8年) - ワインの醸造を開始、「鷹の羽生ブドウ酒」を製造。
- 1931年(昭和6年) - 果樹100%のグレ-プジュースの製造を始める。
- 1951年(昭和26年) - 山形県より「メルロー」の枝を持ち帰り栽培を開始。
- 1975年(昭和50年) - 商標「五一ワイン」の販売を開始。
- 1993年(平成5年) - 農園の「シャルドネ」に貴腐化を発見、貴腐ワイン醸造に挑戦し、貴腐ワイン誕生。
- 2005年(平成17年) - 「リュブリャーナ国際ワインコンクール」で、「ザ・ゴイチ貴腐 1995」が金賞を受賞。
- 2011年(平成23年) - 塩尻市柿沢の5ヘクタールの土地に自社農園を開く[3][4]。
利用情報
- 定休日 - 土日祝祭日、年末年始、お盆
- 営業時間 - 午前8時30分-午後5時(農場見学、試飲、ショップ)
- 工場見学 - 不可
- ぶどう園 - 見学可[4]
授賞歴
- 「日本ワインコンクール(Japan Wine Competition)」
- 第17回 2019年(令和元年)金賞受賞[5]
- 「エステートゴイチ メルロ 柿沢 2016」(欧州系品種 赤)
交通アクセス
- 鉄道 - JR中央線、塩尻駅より徒歩約25分
- タクシー - 塩尻駅より約5分
- 乗用車 - 塩尻インターチェンジより車で7分
脚注
参考文献
は列挙するだけでなく、(脚注)などを用いてしてください。 |
- 『信州造り酒屋の逸品 旨し酒・こだわりの酒 厳選130本』「『スペリオール』五一わいん」アース工房、2000年6月
- 山本博著『日本のワイン 本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー』「五一ワイン」早川書房、2003年7月
- 『食品メーカー総覧 : 全国の食品メーカー関連企業を網羅 2009年版』「(株)林農園(塩尻市)」543頁、日本食糧新聞社、2008年10月
- 塩尻市産業振興事業部ブランド観光商工課『VIN VOYAGE SHIOJIRI 塩尻生まれ 世界品質ワイン』「林農園(五一ワイン)」2015年6月
- ワインツーリズム監修『甲州・信州のちいさなワイナリーめぐり』「林農園/五一わいん」2015年11月
関連項目
外部リンク
(地図を見る)
- 公式ウェブサイト
- 葡萄酒技術研究会 - 公式ホームページ
- 日本ワイナリーアワード - 公式ホームページ
- 長野県ワイン協会 - 公式ホームページ
- 「NAGANO WINE」長野県産業労働部、NAGANO WINE応援団運営委員会
座標: 北緯36度6分49.67秒 東経137度55分46.84秒 / 北緯36.1137972度 東経137.9296778度