沿革
- 1662年（寛文2年） - 信濃国諏訪郡上諏訪町（現在の長野県諏訪市）にて酒造業として創業。
- 1916年（大正5年） - 長野県諏訪郡上諏訪町（現在の諏訪市）に丸高工場を設立し、味噌・醤油の製造を開始。
- 1932年（昭和7年） - 東京府東京市（現在の東京都中野区）に味噌工場を設立。
- 1933年（昭和8年） - 20代宮坂伊兵衛により宮坂醸造株式会社を設立、法人化。
- 1946年（昭和21年） - 大蔵省醸造試験場の(山田正一)博士が諏訪蔵において採取された真澄酵母を「協会7号」と命名した。
- 1982年（昭和57年） - 真澄富士見蔵設立。
- 2007年（平成19年） - 酒類事業部門と食品製造部門を分離[1]（どちらも「宮坂醸造株式会社」の同一商号を持つ別法人となる。後者は東京都に本社を置く。現在の神州一味噌）[2]。
- 2012年（平成24年） - 創業350周年。
事業所
- 本社・諏訪蔵（長野県諏訪市）
- 富士見蔵（長野県諏訪郡富士見町）
商品
- 清酒
- 真澄
- 特撰
- 辛口ゴールド
- 銀撰
- 銀撰パールライトカップ
- 金寿
- 夢殿
- 七號
- 山花
- 真朱
- 漆黒
- 白妙
- 茅色
- 辛口生一本
- 奥伝寒造り
- うすにごり
- すずみさけ
- ひやおろし
- あらばしり
- 真澄スパークリング
- 突釃
- 真澄
- 焼酎・リキュール
- 粕とり焼酎 すみ
- うめ酒
- ゆず酒
- 糀あま酒
- 真澄 糀あま酒
- 真澄 糀あま酒 るばーぶ
- 真澄 糀あま酒 ざっこく
受賞歴
全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年[3]
- 「真澄」金賞受賞 - 平成29年受賞
脚注
関連項目
外部リンク
- 宮坂醸造
- 諏訪五蔵