安藤百福賞（あんどうももふくしょう）は、日清食品創業者であった安藤百福の意志のもと、（公財）安藤スポーツ・食文化振興財団の分科会である食創会によって創設された賞。
受賞対象者は「 新しい食品の開発に貢献する基礎研究者、開発者、およびベンチャー起業家」である。
受賞者
カッコ内は当時の役職。
- 第25回 令和2年度（2020年度）[1]
- 大賞
- 松澤佑次（住友病院 名誉院長・最高顧問）
- 優秀賞
- 木村郁夫（京都大学大学院 生命科学研究科 教授、東京農工大学大学院 農学研究院 特任教授）
- 佐々木敏（東京大学大学院 医学系研究科 教授）
- 深見健（サンエイ糖化株式会社 素材開発部 部長）
- 発明発見奨励賞
- 金子賢太朗（京都大学大学院 農学研究科 特定助教）
- 滝沢潤（一般社団法人長野県農村工業研究所 農業開発研究部 主任研究員）
- 第24回 平成31年度（2019年度）
- 大賞
- 末松誠（慶應義塾大学 医学部 客員教授）
- 優秀賞
- (稲垣暢也)（京都大学大学院 医学研究科 教授）
- (松井利郎)（九州大学大学院 農学研究院 教授）
- 森有一（メビオール株式会社代表取締役会長）
- 発明発見奨励賞
- (岩﨑有作)（京都府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授）
- 第23回 平成30年度（2018年度）
- 大賞
- 森和俊（京都大学大学院理学研究科 教授）
- 優秀賞
- (岡勇輝)（カリフォルニア工科大学 助教授）
- 鈴木康司（アサヒグループホールディングス株式会社 グループ食の安全研究所長）
- (飯島和丸)（アサヒビール株式会社 名古屋工場 品質管理部長）
- (浅野静)（アサヒビール株式会社 酒類技術研究所 主任研究員）
- (箕越靖彦)（大学共同利用機関法人 自然科学研究機構 生理学研究所 教授）
- 発明発見奨励賞
- (伊福伸介)（株式会社マリンナノファイバー 代表取締役社長、鳥取大学大学院工学研究科 教授）
- 第22回 平成29年度（2017年度）
- 大賞
- 坂口志文（大阪大学免疫学フロンティア研究センター 特任教授）
- 優秀賞
- 原博（北海道大学大学院農学研究院 特任教授）
- (吉原良浩)（理化学研究所脳科学総合研究センター シニアチームリーダー）
- 発明発見奨励賞
- 五十嵐啓（カリフォルニア大学アーバイン校 医学部神経科学･解剖学科 助教授）
- (樽野陽幸)（京都府立医科大学大学院医学研究科 細胞生理学 講師）
- 第21回 平成28年度（2016年度）
- 優秀賞
- (立花宏文)（九州大学大学院農学研究院 主幹教授）
- (長岡利)（岐阜大学応用生物科学部 シニア教授・教授）
- 発明発見奨励賞
- (風間北斗)（理化学研究所 脳科学総合研究センター チームリーダー）
- 竹内豊（株式会社フードケア 代表取締役）
- (福田真嗣)（慶應義塾大学先端生命科学研究所 特任准教授、株式会社メタジェン 代表取締役社長CEO）
- 第20回 平成27年度（2015年度）
- 大賞
- (大野博司)（国立研究開発法人理化学研究所 統合生命医科学研究センター グループディレクター）
- 優秀賞
- (柴田重信)（早稲田大学先進理工学部 教授）
- 発明発見奨励賞
- (石丸喜朗)（東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授）
- (中井博之)（新潟大学農学部 応用生物化学科 准教授）
- 第20回記念特別奨励賞
- 第19回 平成26年度（2014年度）
- 優秀賞
- 発明発見奨励賞
- (浅沼誠司)（株式会社大麦工房ロア 代表取締役）
- (荻野忠彦)（株式会社IPMS 代表取締役）
- (村田和久)（株式会社エディプラス 代表取締役）
- (川井清司)（広島大学大学院 生物圏科学研究科 准教授）
- 第18回 平成25年度（2013年度）
- 大賞
- 優秀賞
- (藤村亮太郎)（キユーピー株式会社 研究開発本部 技術研究所 野菜・加工プロセス研究部 チームリーダー）
- (水道裕久)（サンスター株式会社 新規素材活用事業開発プロジェクト プロジェクトリーダー）
- (牧野武利)（サンスター株式会社 研究担当役員）
- 発明発見奨励賞
- (都築毅)（東北大学大学院農学研究科 准教授）
- 第17回 平成24年度（2012年度）
- 優秀賞
- (二ノ宮裕三)（九州大学大学院歯学研究院 主幹教授）
- (遠藤徳雄)（キリンビール株式会社 技術開発部パッケージング技術開発センター 主査）
- (齋藤寿広)（独立行政法人農研機構果樹研究所 上席研究員）
- (壽和夫)（元 独立行政法人農研機構果樹研究所 ナシ・クリ育種研究室長）
- (澤村豊)（独立行政法人農研機構果樹研究所 主任研究員）
- 発明発見奨励賞
- 第16回 平成23年度（2011年度）
- 優秀賞
- (富永真琴)（自然科学研究機構 岡崎統合バイオサイエンスセンター 教授）
- (杉山圭吉)（ライオン株式会社 常務取締役）
- (春見隆文)（日本大学生物資源科学部 教授）
- 発明発見奨励賞
- 第15回 平成22年度（2010年度）
- 大賞
- (村田修)（近畿大学水産研究所 所長・教授）
- 優秀賞
- (裏出令子)（京都大学大学院農学研究科 教授）
- (村田容常)（お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科 教授）
- (久保秀明)（(ヒガシマル食品)株式会社 副工場長）
- 発明発見奨励賞
- (神戸大朋)（京都大学大学院生命科学研究科 准教授）
- 第14回 平成21年度（2009年度）
- 大賞
- 優秀賞
- (大和田哲男)（株式会社アビー 代表取締役）
- (宮澤陽夫)（東北大学大学院農学研究科 教授）
- 発明発見奨励賞
- (小関成樹)（独立行政法人農研機構 食品総合研究所 主任研究員）
- 第13回 平成20年度（2008年度）
- 優秀賞
- 発明発見奨励賞
- (馬上元彦)（(こだま食品)株式会社商品企画開発部 次長）
- (大石清三)（こだま食品株式会社商品企画開発部 主任）
- (野口愛子)（(日本有機)株式会社代表取締役社長）
- 細川清（株式会社(紀州ほそ川)代表取締役社長）
- 第12回 平成19年度（2007年度）
- 大賞
- (森憲作)（東京大学大学院医学系研究科細胞分子生理学分野 教授）
- 優秀賞
- (西野輔翼)（立命館大学COE推進機構 特別招聘教授）
- (坂本宏司)（(広島県立総合技術研究所)食品工業技術センター 食品加工研究部長）
- (吉川正明)（京都大学大学院農学研究科食品生理機能学分野 教授）
- 発明発見奨励賞
- (秋元義彦)（株式会社(パン・アキモト)代表取締役）
- 第11回 平成18年度（2006年度）
- 優秀賞
- (熊谷日登美)（日本大学生物資源科学部 農芸化学科 助教授）
- (秋元健吾)（サントリー株式会社知的財産部 課長）
- (新免芳史)（サントリー株式会社健康食品事業部 部長）
- (藤波一博)（株式会社(波里) 代表取締役）
- 発明発見奨励賞
- 檀一平太（独立行政法人農研機構 食品総合研究所 食認知科学ユニット 研究員）
- (岡田哲子)（(ベジタリアン料理研究所) 華蒟菜 所長）
- (吉成篤四郎)（株式会社(スリービー) 代表取締役）
- 第10回 平成17年度（2005年度）
- 大賞（共同受賞）
- 阿部啓子（東京大学大学院農学生命科学研究科教授）
- 山本隆（大阪大学大学院人間科学研究科教授）
- 優秀賞
- (川成眞美)（雪印乳業株式会社 研究開発部門担当専務取締役）
- (中塚進一)（(長良サイエンス)株式会社代表取締役、岐阜大学応用生物科学部教授）
- 特別奨励賞
- 第9回 平成16年度（2004年度）
- 優秀賞
- (内海成)（京都大学大学院農学研究科）
- (青砥弘道)（株式会社ファンケル 中央研究所 加工食品開発グループ マネージャー）
- (福澤厚)（有限会社にゅうとん倶楽部 代表取締役、特定非営利活動法人地球循環ネットワーク 副理事長）
- 第8回 平成15年度（2003年度）
- 優秀賞
- (笠原和起)（理化学研究所 脳科学総合研究センター）
- (岩井修一)（株式会社キャリ 代表取締役）
- (東野真由美)（パウダーテクノコーポレーション有限会社 代表取締役社長）
- 第7回 平成14年度（2002年度）
- 第6回 平成13年度（2001年度）
- 第5回 平成12年度（2000年度）
- 第4回 平成11年度（1999年度）
- 第3回 平成10年度（1998年度）
- 第2回 平成9年度（1997年度）
- 第1回 平成成8年度（1996年度）
脚注
- ^ “2020 年度 食創会「第 25 回安藤百福賞」の受賞者 6 名を選定” (PDF). 公益財団法人 安藤スポーツ･食文化振興財団. 2021年2月17日閲覧。
外部リンク
- 安藤スポーツ・食文化振興財団