中部ドイツ語（ちゅうぶどいつご、独: Mitteldeutsch、蘭: Middelduits）とは、ドイツ語のうち、高地ドイツ語に属し、同系統の上部ドイツ語とともに第二次子音推移を経たドイツ中部の言語群を指す。中央ドイツ語とも呼ばれる。
| 中部ドイツ語 | |
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| 話される地域 | ドイツ ノルトライン＝ヴェストファーレン州中部・南部、ラインラント＝プファルツ州、ザールラント州、ヘッセン州、テューリンゲン州、ニーダーザクセン州最南端、ブランデンブルク州南部、ベルリン州、ザクセン＝アンハルト州南部、ザクセン州、バイエルン州北西部、 ルクセンブルク オランダ リンブルク州 ベルギー リエージュ州 フランス ロレーヌ地方（アルザス＝ロレーヌ）モゼル県 チェコ ボヘミア地方東部 ポーランド シレジア地方 ルーマニア ブラショフ県（ブラショフ） ナミビア |
| 言語系統 | インド・ヨーロッパ語族 |
| 下位言語 |
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| 低地ドイツ語（黄色）・中部ドイツ語（水色）・上部ドイツ語（緑色）の各言語群の区域 中部ドイツ語群の分布 | |
概要
中部ドイツ語は大きく分けると、ドイツ中西部のライン川中流（ニッダ川およびニッダー川）とモーゼル川流域のプファルツ地方とラインラント地方およびフォーゲルスベルク山地を中心とした(中部フランケン語)と(ラインフランケン語)を総括した(西中部ドイツ語)（Westmitteldeutsch）、ドイツ中東部のエルベ川上流とオーデル川とその支流のナイセ川とザーレ川流域およびテューリンゲンの森とフィヒテル山地の間に位置する低山地帯の北部地方を中心とした(東中部ドイツ語)（Ostmitteldeutsch）の言語に分かれている。
上部ドイツ語と比較すると、子音推移の破裂音の有声化が著しく強いのが特徴である。
分類
- 中部ドイツ語（Mitteldeutsch）
- (西中部ドイツ語)（Westmitteldeutsch）
- (中部フランケン諸語)（Mittelfränkisch） - 中部フランク方言、「フランケン語」（フランク語）に分類される。
- (ライン・フランケン諸語)（Rheinfränkisch） - ラインフランク方言
- (東中部ドイツ語)（Ostmitteldeutsch） - アイゼナハ、エアフルト、イエナ、ヴァイマール、ライプツィヒ、マイセン、ドレスデンで話される。
- ヴィラモヴィアン語（Wilmesaurisch） - ポーランド南西部のビェルスコ＝ビャワ近郊の町(ヴィラモヴィツェ)で話される。
- (西中部ドイツ語)（Westmitteldeutsch）