イオンベーカリー株式会社は、千葉県千葉市美浜区に本社を置くイオングループの製パン会社。イオンのマイカル買収により、2011年3月1日に株式会社マイカルカンテボーレ（店舗ブランド「カンテボーレ」）とイオンベーカリーシステム株式会社（店舗ブランド「パン工場」）が合併して発足した（存続会社はマイカルカンテボーレ）[1]。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 | 日本 〒261-0033 千葉県千葉市美浜区高洲3丁目21-1[1] |
| 設立 | 1998年9月8日 （株式会社マイカルカンテボーレ）[1] |
| 業種 | (食料品) |
| 法人番号 | 3040001042299 |
| 事業内容 | インストアベーカリー、飲食店の経営[1] |
| 代表者 | 代表取締役社長 長谷川康之[1] |
| 資本金 | 1億円[1] |
| 純利益 | ▲3億8362万4000円 （2022年02月28日時点）[2] |
| 総資産 | 9億4263万9000円 （2022年02月28日時点）[2] |
| 従業員数 | 1445人 |
| 外部リンク | https://www.aeon-bakery.co.jp/ |
全国のイオングループの商業施設でインストアベーカリーを出店し、実店舗・イオンネットスーパーで焼きたてパンを販売する。また「カンテボーレ通販店」として、楽天市場で冷凍パン（菓子パン、惣菜パン、食パン、フランスパン、ロールパンなど）を通信販売している[3]。
沿革
店舗ブランド
2021年現在、大半の店舗が「カンテボーレ」ブランドで出店している。各店舗の詳細は、公式サイト「店舗一覧」を参照。
カンテボーレ（CANTEVOLE）
旧マイカル系列のマイカルカンテボーレの流れを汲む店舗。ブランド名はイタリア語のIncantevole（うっとりするような……）に由来する造語。
マイカルの店舗（サティなど）に出店していた。ベーカリーカフェとして、店内で製造した焼きたてパンを食べられるイートインスペースを併設した店舗もある。
イオンベーカリー発足後に小規模店舗「ピコラカンテボーレ」の展開も開始したが[1]、2021年時点では全店舗が「カンテボーレ」ブランドとなっている。
パン工場
イオンがマイカルを買収する前から、イオンベーカリーシステムが展開してきた店舗。
詳細は「イオンベーカリーシステム」を参照
穂の音（ほのね）
2021年8月現在、錦糸町オリナス店（オリナスコア地下1階）のみ出店。
カフェレストラン
- グラース・グラーツィア - ベーカリー併設カフェレストラン[1]
- グラース・グラーツィア潮芦屋 - ライフガーデン潮芦屋