食彩の王国

『食彩の王国』（しょくさいのおうこく）は2003年10月からテレビ朝日で放送されている紀行番組・料理番組。テレビ朝日系列局の一部でも時差ネットを実施しているが、テレビ朝日では東京ガスの単独提供番組として編成されている。

食彩の王国
ジャンル	紀行番組 / 料理番組
企画	ビデオプロモーション（企画協力）
出演者	薬師丸ひろ子（ナレーション）
オープニング	綺羅「沙羅」
エンディング	綺羅「悠久の翼」
製作
プロデューサー	太田伸（テレビ朝日）、土橋正道（テレビマンユニオン）、高橋司（ViViA）
制作	テレビ朝日 テレビ朝日映像^[注 1]テレビマンユニオン
放送
音声形式	ステレオ放送
放送国・地域	日本
放送期間	2003年10月 - 現在
放送時間	毎週土曜9:30 - 9:55
放送分	25分
回数	811
公式サイト
放送開始から2006年3月まで
放送期間	2003年10月 - 2006年3月
放送時間	土曜日9:55 - 10:20
放送分	25分
2006年4月から2010年3月まで
放送期間	2006年4月 - 2010年3月
放送時間	土曜日10:55 - 11:20
放送分	25分
2010年4月から
放送期間	2010年4月 -
放送時間	土曜日9:30 - 9:55
放送分	25分
特記事項： 放送時間は、放送局によって異なる。（詳細） 放送回数は2019年12月21日放送分まで。
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概要

主な内容として毎週違う一つの食材を紹介する。ナレーションは薬師丸ひろ子。

関東ローカルだが、かつてはBS朝日でも放送され全国で視聴可能だった（明治との共同提供）。現在、地方では協賛社を差し替え不定期で放送されている。

制作会社はテレビマンユニオンとテレビ朝日映像（ViViA）。テーマソングは綺羅が歌っている。そのオープニングテーマは「沙羅」、エンディングテーマは「悠久の翼」。

2008年4月26日には、番組と連動して書籍「食彩の王国 〜食彩の王国スタッフ・編〜」を扶桑社から発売。過去に放送された52食材を収録。

2013年10月には4週連続で10周年記念スペシャル「シェフの食材物語」（第497回 - 第500回）を放送した。毎週有名料理人が縁のある食材の生産地を訪ね、その食材を活用した料理に挑戦した。

2016年1月9日放送の第611回「新春スペシャル〜薬師丸ひろ子が行く“もてなし宿”の食材物語〜」では、薬師丸はナレーションだけでなく、初めて地方ロケに参加し、能登を訪れた^[1][2]。

2017年3月18日のスペシャル「薬師丸ひろ子が行く『もてなし宿の食材物語』」では、薬師丸が小豆島の食材の生産現場を訪れ、それらの厳選された食材を使用した温泉宿の主人が作る和風創作料理のもてなしを受けた^[3][4]。

放送時間の変遷

期間		放送時間（日本時間）
2003.10	2006.03	土曜日 09:55 - 10:20（25分）
2006.04	2010.03	土曜日 10:55 - 11:20（25分）
2010.04	現在	土曜日 09:30 - 09:55（25分）

スタッフ

• テーマ曲：綺羅
• タイトル画：本山賢司
• タイトル映像：守屋健太郎
• 撮影：橋本明、根本聡、篠崎順一、林雅彦、新井一郎、赤星英博、成毛紳、山本悦史、岡本亮、笠井知彰、武田圭介、土井崇（週替り）
• VE：國立遥輝（週替り）〔ViViA制作回のみ〕
• 技術：小崎秀治、樫山典寿、稲見勝、佐久間敏美、田中徹雄（週替り）〔テレビマンユニオン制作回のみ〕
• オンライン編集：永谷喜美雄（以前は、EED）〔ViViA制作回のみ〕
• 編集技術：小部昌史（毎週）、森泉洋平、高杉彩美、水津太盛、片田真（週替り）〔テレビマンユニオン制作回のみ〕
• 選曲：大島亮〔ViViA制作回のみ〕
• 音響効果：山﨑恵美〔テレビマンユニオン制作回のみ〕
• MA：堀博勝〔ViViA制作回のみ〕、田口修嗣〔テレビマンユニオン制作回のみ〕
• リサーチ：北口由子
• 協力：テレビ朝日ミュージック
• 企画協力：ビデオプロモーション
• AD：伊藤祥太郎、小川優希〔ViViA制作回のみ〕、藤原綾子、金志修〔テレビマンユニオン制作回のみ〕
• デスク：中門亜依
• ディレクター：伊藤浩子、島越翔平、中村朱里、木村麻衣子、北條薫（週替り）〔テレビマンユニオン制作回のみ〕、吉井みどり、古屋徹、関駿〔ViViA制作回のみ〕
• プロデューサー：太田伸（テレビ朝日）、土橋正道（テレビマンユニオン）、高橋司（ViViA）
• 制作：テレビ朝日、ViViA、テレビマンユニオン

過去のスタッフ

• 構成：日野原幼紀
• 撮影：西山卓樹
• VE：大森秀紀
• 選曲：北条玄隆
• MA：前澤義弘
• デスク：廣井暁子、上野山友可里
• AD：高澤英子・蔵本千枝、今井博亮、鬼久保亮、吉田有希、栗原梢
• ディレクター：細村舞衣、鴨井満、畠中慶太郎
• プロデューサー：安田裕史（テレビ朝日）、紫藤泰之（テレビ朝日）、高階秀之（テレビ朝日）、加納満、佐々木豊（ViViA）、鈴木朗（ViViA）

放送局

• 本来は25分枠の番組であり、30分枠を与えられている地域では、CM時間を増やして対応。
• 地上波でのネット局では、放送の曜日・時間帯やスポンサーがテレビ朝日（関東ローカル放送）と異なり、スポンサーを付けずに放送されることもある。

放送対象地域	放送局	系列	放送日時	遅れ	備考
関東広域圏	テレビ朝日（EX）	テレビ朝日系列	土曜 9:30 - 9:55	制作局	^[注 2]
福島県	福島放送（KFB）			同時ネット
山形県	山形テレビ（YTS）		土曜 11:00 - 11:25	遅れネット	^[注 3]
高知県	高知放送（RKC）	日本テレビ系列	土曜 9:30 - 9:56
福井県	福井放送（FBC）	日本テレビ系列 テレビ朝日系列	水曜 10:25 - 10:50

過去の放送局

• 朝日放送テレビ（ABC TV）^{[注 4][注 5]}
• 広島ホームテレビ（HOME）
• 長崎文化放送（ncc）
• 名古屋テレビ（メ～テレ/NBN）^{[注 6]}
• 北陸朝日放送（HAB）^{[注 7]}
• 山口朝日放送（yab）
• 北日本放送（KNB、日本テレビ系列）^{[注 8]}
• BS朝日^{[注 9]}

書籍

書籍｢食彩の王国 〜食彩の王国スタッフ・編〜｣

<出版社>扶桑社

<発売日>4月26日

<定価>1460円（税込）

脚注

[脚注の使い方]

注釈

1. ^ 2019年3月までViViAと表記された。
2. ^ 開始から2006年3月まで土曜 9:55 - 10:20、2006年4月から2010年3月まで土曜 10:55 - 11:20で放送。
3. ^ 2009年10月10日から放送開始。高校野球ダイジェストの場合は放送を休止する。
4. ^ 2018年3月30日までは、同年4月1日の認定放送持株会社移行に伴う商号変更並びに分社化前のため、朝日放送。
5. ^ 基本として全国高等学校野球選手権大会中継などの雨傘番組やフィラー番組として編成されているが、2010年7月4日 - 2011年3月20日および、2016年10月2日 - 12月25日の期間にはレギュラーで放送されていた。
6. ^ 2014年4月3日から同年9月18日にも木曜 9:55 - 10:22に定期放送されていた。現在も木曜午前で不定期に放送されている。
7. ^ 2009年7月8日からネットを開始したが、2017年9月打ち切り。
8. ^ 自社制作『こんにちは富山県です』の再放送などにより休止の場合があった。2023年3月24日に打ち切り^[5]。
9. ^ 2015年3月29日打ち切り。

出典

1. ^ “薬師丸ひろ子、能登住民の“おもてなし”でカイカン？”. ニュースウォーカー (2016年1月9日). 2016年1月9日閲覧。
2. ^ “食彩の王国”. テレビマンユニオン (2016年1月). 2016年1月22日閲覧。
3. ^ “薬師丸ひろ子が“食の宝島”へ！「もう一度行きたいな」”. ニュースウォーカー. KADOKAWA (2017年3月17日). 2017年3月17日閲覧。
4. ^ “食彩の王国 薬師丸ひろ子が行く「もてなし宿の食材物語」”. テレビマンユニオン. 2017年3月10日閲覧。 “今回は、瀬戸内海に浮かぶ小豆島の温泉宿「島宿　真里」が舞台です。”
5. ^ 『北日本新聞』2023年3月24日付、テレビ欄。

外部リンク

• テレビ朝日・食彩の王国

テレビ朝日 土曜日9:55 - 10:20枠
前番組	番組名	次番組
サタデー総合研究所 ※9:55 - 10:25	食彩の王国 （2003.10 - 2006.3）	サタデースクランブル ※9:29 - 10:55
テレビ朝日 土曜日10:55 - 11:20枠
ガイキング LEGEND OF DAIKU-MARYU ※10:50 - 11:20 【日曜6:30 - 7:00枠に移動して継続】 【ここまでアニメ枠】	食彩の王国 （2006.4 - 2010.3）	(使える!アイデアハウス) ※9:55 - 11:20→9:55 - 10:50 単発枠 ※10:50 - 11:45
テレビ朝日 土曜日9:30 - 9:55枠
もらえるテレビ! ※9:29 - 10:55	食彩の王国 （2010.4 - ）	-