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概要
「西山ラーメン」として、札幌ラーメンを語るには欠かすことの出来ない製麺業者である。太くてコシのある縮れ麺は『札幌ラーメン』を象徴する麺で、札幌市の30%以上のラーメン店で採用されている[1][注釈 1]ほか、道内や本州のスーパーマーケット等でも一般家庭用として販売されている。
イメージキャラクターは、「めん助」。地元の小学校の多くが、社会科見学をする企業として知られている[2]。
沿革
所在地
本社・工場
- 札幌市白石区平和通16丁目南1-1
主な製品
- 生ラーメン
- スープ付きラーメン(西山ラーメン伝シリーズなど)
- ラーメンスープ
- 餃子の皮
その他
脚注
注釈
出典
外部リンク
- 西山製麺株式会社
- 西山製麺 (nishiyama.ramen) - Facebook