神﨑 素樹（こうざき もとき、1970年5月 - ）は、日本の神経生理学者。京都大学大学院人間・環境学研究科教授。
人物・経歴
佐賀県生まれ。佐賀県立佐賀西高等学校を経て、1999年東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了、博士（学術）、東京大学大学院総合文化研究科助手。2007年京都大学大学院人間・環境学研究科准教授。2015年京都大学大学院人間・環境学研究科教授[1][2]。日本学術会議連携会員[3]。
著書
- 『REBI・REIのためのレジスタンスエクササイズ指導理論』日本フィットネス協会 2014年