経歴
大阪府で生まれ小学6年生のとき埼玉県鶴ケ島市に移り住む。幼稚園勤務を経て、1993年埼玉県越生町の梅農家3代目のご主人と結婚。義父から梅を中心とする営農の手ほどきを受け、2010年より現職。義父の代までは生産された梅は全て農協および市場出荷としていたが、山口が代表になってからはスーパーなどに小売販売を開始、「おごせの梅」や「山口農園の梅」などの自社ブランドを確立。直接消費者からの声を聞くことにより、梅への理解度が低いことを知ることとなるが、逆にそれを利用し梅干用の梅と塩のセット販売などを開始する。また傷がついたりしてそのまま出荷できない梅の有効活用として練り梅、梅味噌などの加工品の販売も開始。2016年からは台湾への輸出を開始。2018年からは生梅の収穫体験や加工体験を始め、2021年5月には「体験だけでは伝えきれない梅の魅力や可能性を料理を通して伝えていきたかった」として農園敷地内に「梅凛caffe」（ばいりんかふぇ）をオープンする[1][2]。
主な活動
山口農園の代表になってから「越生の梅をもっと知ってもらいたい」と考えていたおり2012年ひめこらぼ（女性農林漁業者とつながる全国ネット(一般社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会）)[3]に参加、自らを「自分の考えを外へ向けて発信していこう。埼玉の越生町が梅の名産地だと知ってもらうために、まずは山口農園が外から認められるようになろう」と考えるようになり[4]、2013年より農業女子プロジェクト(農林水産省)の第1期生に参画[5]。また、さいたま農村女性アドバイザー[6]、活力ある越生町の町づくり推進委員などを務める。2014年には「SUBWAY」とのコラボで梅を使った限定メニューを開発[7]。
2016年3月5, 6日、越生町中央公民館視聴覚ホールにて「全国ウメ生産者女性サミット2016 in おごせ」を開催しパネルディスカッションではパネラーとして参加。日本各地から輝くウメ生産者の女性リーダーが集い、それぞれが抱える課題や問題点を共有し、各地域で取り組んでいる特色あるウメの生産振興策や活動報告などの情報交換などが行われた[8]。2017年に「万能梅みそ」は平成29年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門食品産業センター会長賞を受賞[9]。2018年10月にJAいるま野越生支店梅部会主催 第35回梅干品評会において全農埼玉県本部運営委員会長賞を十郎で受賞[10]。2020年5月からTwitterを開始[11]。自らを #梅不二子 と称し独自に発信を開始する。2021年10月8日には城西大学、木下製餡、山口農園、武蔵越生高校の4者で共同開発した「JOSAIコラーゲンようかん（べに梅味）」を販売する[12]。2022年11月には埼玉県より埼玉県農業大賞 農業ベンチャー部門 優秀賞を受賞[13][14]。
- 2012年
- ひめこらぼ（女性農林漁業者とつながる全国ネット）
- 2013年
- 農業女子プロジェクト（農林水産省）
- さいたま農村女性アドバイザー（埼玉県）
- 越生町梅産地を元気にする協議会 （越生町）
- 2014年
- 活力ある越生町の町づくり推進委員
- ばば乙女の会主催
- 2015年
- 埼玉県農林業・農山村進行ビジョン策定に係る懇話会役員
- 2016年
- 越生梅海外輸出協議会 企画[15]
- 2021年8月
- 鶴ヶ島市商工会異業種交流会スクラム21による「鶴ヶ島市制施行30周年記念缶バッジプロジェクト」に参加[16]
- 2022年11月
- 埼玉県農業大賞 農業ベンチャー部門 優秀賞を受賞。 受賞理由は次のとおり 『経営の主力である「うめ」について、生産だけでなく、パレスホテル、女子栄養大学等の他分野とコラボした商品開発を実施するとともに、自園産のうめや加工品の有利販売を行うため、カフェを経営するなど、経営の多角化を進めている。 仲間づくり・情報発信を目的とした「全国うめサミット2016inおごせ」の開催、海外にも梅ファンを作るための香港・台湾・フランスへの輸出など、様々な挑戦を続けている。』
マスコミなどによる紹介
越生の梅を積極的に広める活動の一環として数多くのマスコミ取材を受けている
- aff（あふ） 特集1 “農業女子” ただいま、奮闘中！（4）（農林水産省）2014年4月号[17]
- 久米宏 ラジオなんですけど（TBSラジオ）2016年2月6日[18]
- 出没！アド街ック天国｜～埼玉・越生～｜第3位（テレビ東京）2016年2月20日[19]
- 台湾に日本ブランド「美梅」登場！（TAIPEI NAVI）2016年12月7日[20]
- 起業女史つながりカフェ第32回（saitamaladycafe）2015年9月30日[21]
- 埼玉農業女子（第31回山口由美さん（越生町））（埼玉県）2020年11月27日[22]
- 昼めし旅 〜あなたのご飯を見せてください!〜 （テレビ東京）2021年3月19日[23][24]
- 越生の梅の魅力､多様に咲かす （日本経済新聞）2021年11月30日[25]
- 梅仕事 副産物も魅力～６月・水無月～（産経新聞）2022年6月3日[26]
- 種から植えるTV (テレビ東京) 2022年6月12日[27]
- 梅の里へようこそ | 1面 (農業共済新聞) 2022年6月15日[28][29]
- 人生の楽園 (テレビ朝日) 2022年8月13日[30]
著書
- 『超かんたん 梅酒・梅干し・梅料理』創森社、2016年。ISBN (978-4883403073)
脚注
- ^ 埼玉県. “山口農園にカフェ「梅凛caffe」がオープンしました”. 埼玉県. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “カフェ誕生、埼玉・越生の農園に 日ごとにシェフ変わり「梅」がテーマ、それぞれの得意レシピ披露”. www.saitama-np.co.jp. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “☆秋の農業女子 大収穫祭！出演者紹介☆～埼玉県入間郡越生町 山口ユミさん（山口農園）～”. 一般社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会公式ブログ. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “三重苦の日々。好転できたのは、外に目を向け行動したから （経営者 山口由美） | 彩ニュース” (2022年5月5日). 2022年6月5日閲覧。
- ^ “第１回農業女子プロジェクト推進会議 議事次第”. 農林水産省. 2022年6月8日閲覧。
- ^ “新農村女性アドバイザー誕生”. 越生町. 2022年6月8日閲覧。
- ^ “"農業女子"とコラボレート! サブウェイが限定ランチ「畑からの贈り物」発売”. マイナビニュース (2014年10月7日). 2022年6月5日閲覧。
- ^ “全国初!!「全国ウメ生産者女性サミット2016inおごせ」～ウメの将来は私たちが切り開く！”. クオリティ埼玉 (2016年3月4日). 2022年6月5日閲覧。
- ^ “優良ふるさと食品中央コンクール表彰 一般財団法人食品産業センター会長賞 万能梅みそ”. 一般財団法人 食品産業センター. 2022年6月6日閲覧。
- ^ “広報おごせ 2018年12月号”. 越生町役場. 2022年6月10日閲覧。
- ^ “Twitter始めました。”. Twitter. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “JOSAIコラーゲンようかん | 城西大学”. www.josai.ac.jp. 2022年6月7日閲覧。
- ^ 埼玉県. “農業大賞”. 埼玉県. 2023年1月31日閲覧。
- ^ 埼玉県. “埼玉のすごい農業者を紹介します！～令和4年度埼玉農業大賞の受賞者が決定～”. 埼玉県. 2023年1月31日閲覧。
- ^ “『梅・梅・うめ～！！』”. ★★地方から世界をめざす子育てママ兼経営者のつぶやき★★. 2022年6月5日閲覧。
- ^ gritwebmaster. “市制施行30周年記念缶バッジプロジェクト”. スクラム21 | 鶴ヶ島市異業種交流会. 2022年6月10日閲覧。
- ^ “特集1 “農業女子” ただいま、奮闘中！（4）：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “2016年02月06日 ゲスト：山口由美さん（梅農家）”. www.tbs.co.jp. 2022年6月5日閲覧。
- ^ Corporation, 株式会社テレビ東京-TV TOKYO. “出没！アド街ック天国｜～埼玉・越生～｜2016年2月20日（土）放送”. テレビ東京 旅グルメ. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “台湾に日本ブランド「美梅」登場！農業女子、Top city 台中へ！ | 台北ナビ”. taipei. 2022年6月5日閲覧。
- ^ (日本語) さいたま発！起業女史つながりカフェ第32回 : 山口農園代表 山口由美さん 2022年6月5日閲覧。
- ^ 埼玉県. “埼玉農業女子（第31回山口由美さん）”. 埼玉県. 2022年6月5日閲覧。
- ^ テレビ東京・ＢＳテレ東『昼めし旅【春満開！演歌歌手さくらまや初登場…梅の花園へ 熱々！梅コロッケ】(テレビ東京、2021/3/19 11:40 OA)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)』。2022年6月5日閲覧。
- ^ “昼めし旅 2021/03/19(金)11:40 の放送内容 ページ1”. TVでた蔵. 2022年6月5日閲覧。
- ^ “越生の梅の魅力､多様に咲かす 山口農園・山口由美さん”. 日本経済新聞 (2021年11月30日). 2022年6月5日閲覧。
- ^ INC, SANKEI DIGITAL (2022年6月3日). “【彩時記】梅仕事 副産物も魅力～６月・水無月～”. 産経ニュース. 2022年6月7日閲覧。
- ^ “本日の「#種から植えるTV」は、埼玉が誇る梅の産地「埼玉県越生町」で小梅を育てている農家さんのもとへ。”. Twitter. 2022年6月17日閲覧。
- ^ “梅の里へようこそ 収穫、加工品作りなど通年で体験提供 暮らし彩る"梅しごと" 産地の魅力を楽しく発信 ―― 山口由美さん（埼玉県越生町）（１面）【２０２２年６月２週号】 - nosai”. www.nosai.or.jp. 2022年6月17日閲覧。
- ^ “梅の魅力を伝えると決めて １０年経ちました まだまだ伝え続けます！”. Twitter. 2022年6月17日閲覧。
- ^ “2022年8月13日放送 埼玉・越生町～梅にぞっこん！母のカフェ～｜人生の楽園｜テレビ朝日”. www.tv-asahi.co.jp. 2022年8月17日閲覧。