塩橋 えんきょう は 化学用語 電気化学と生化学で異なる意味を持つ 電気化学 編集電気化学における塩橋は 陽極と陰極の半電池を結ぶ伝導性の相 ガルバニ電池 概要 を参照 生化学 編集生化学における塩橋は タンパク質の中でカチオン性の残基 アルギニン リシン とアニオン性の残基 アスパラギン酸 グルタミン酸 の間に働く弱いイオン性相互作用のこと タンパク質の高次構造を安定化させる https ja