中村 喬(なかむら たかし、1936年 - )は、日本の中国文化史学者、立命館大学名誉教授。
青木正児の四男として仙台市に生まれる。中村家へ養子に入る。立命館大大学院東洋文学思想専攻博士課程中退。1994年「中国歳時史の研究」で立命館大文学博士。立命館大文学部助教授、教授、2007年定年退任、名誉教授。
著書
共著
- 唐才子伝之研究 布目潮渢共著 アジア史研究会, 1972
翻訳
- 『中国の茶書』布目潮渢共訳 平凡社東洋文庫 1976 - 下記を担当
- 『清嘉録 蘇州年中行事記』平凡社東洋文庫 1988.9
- 清・顧禄『清嘉録』
- 『中国の酒書』平凡社東洋文庫 1991.1
- 北宋・朱肱『北山酒経』、北宋・竇苹『酒譜』
- 『中国の食譜』平凡社東洋文庫 1995.11
- 北宋・呉氏『中饋録』、南宋・林洪『山家清供』、元・撰者不詳『居家必要事類全書』
参考
- 著書記載略歴