メチルイエロー

メチルイエロー（英語：Methyl yellow）は、一定の酸性度で色が変化する為、酸塩基指示薬として利用される化学物質である。別名：バターイエロー、C.I. 11020

メチルイエロー
IUPAC名 p-Dimethylaminoazobenzene
別称 4-Dimethylaminoazobenzene, DAB, N,N-Dimethyl-4-phenylazoaniline, N,N-Dimethyl-4-aminoazobenzene, Butter Yellow, Solvent Yellow 2, C.I. 11020
識別情報
CAS登録番号	60-11-7
PubChem	6053
ChemSpider	5829
UNII	A49L8E13FD
EC番号	200-455-7
ChEMBL	CHEMBL263116
RTECS番号	BX7350000
SMILES N(=N/c1ccccc1)\c2ccc(N(C)C)cc2
InChI InChI=1S/C14H15N3/c1-17(2)14-10-8-13(9-11-14)16-15-12-6-4-3-5-7-12/h3-11H,1-2H3/b16-15+ Key: JCYPECIVGRXBMO-FOCLMDBBSA-N InChI=1/C14H15N3/c1-17(2)14-10-8-13(9-11-14)16-15-12-6-4-3-5-7-12/h3-11H,1-2H3/b16-15+ Key: JCYPECIVGRXBMO-FOCLMDBBBF
特性
化学式	C14H15N3
モル質量	225.29 g mol^−1
外観	黄色結晶
融点	111-116 °C, 268 K, -66 °F ( 分解^[1])
水への溶解度	13.6 mg/l
log POW	4.58
危険性
GHSピクトグラム	^[1]
GHSシグナルワード	危険(DANGER)
Hフレーズ	H301, H351^[1]
Pフレーズ	P281, P301+310^[1]
EU分類	T
主な危険性	発がん物質^[2]
NFPA 704	1 2 0
Rフレーズ	(R25), (R40)
Sフレーズ	(S36/37), (S45)
(許容曝露限界)	OSHA規制 発がん物質^[2]
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

メチルイエロー (pH指示薬)
pH 2.9以下		pH 4.0以上
2.9	↔	4.0

pH 2.9以下で赤色、2.9から4.0までは赤から黄色に徐々に変化し、4.0以上で黄色に変化する。

発がん性

現在は発癌物質に分類されているが、それ以前はバターイエローと呼ばれ食品に添加されていた^[3][4]。摂取した場合、肝臓の腫瘍を引き起こす。

関連項目

• メチルレッド
• en:Oil Yellow DE

出典

1. ^ ^{a b c d} Dimethyl yellow
2. ^ ^{a b} NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards 0220
3. ^ NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards 0220
4. ^ Opie, E. L. (1944). “The Pathogenesis of Tumors of the Liver Produced by Butter Yellow” (pdf). The Journal of Experimental Medicine 80 (3): 231–246. doi:10.1084/jem.80.3.231. PMC 2135460. PMID (19871411). http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2135460/pdf/231.pdf. 

外部リンク

• 国際化学物質安全性カード 4-ジメチルアミノアゾベンゼン (ICSC:1498) 日本語版(国立医薬品食品衛生研究所による), 英語版
• CDC - NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards