デラウェア (ブドウ)

デラウェアはブドウの一種で、アメリカ原産の自然交雑種である。ジベレリン処理によって果実内部の種が除去され、(種無しブドウ)として出荷される。

デラウェア

歴史

1855年にオハイオ州デラウェア（デラウェア州ではない）で命名発表され、日本には1872年（明治5年）に初めて輸入された。

特徴

成熟時の色は赤紫色で、粒の直径が10mm〜13mm程度の小粒のブドウである。糖度は20～23 度とされる。

ワイン

一部のワイナリーで、アイスワイン等に用いられる。

関連項目

• ブドウ品種の一覧
• ブドウ
• 日本のワイン
• ワイン用ブドウ品種の一覧