タイセイヨウダラ（大西洋鱈、学名:Gadus morhua、英: Atlantic cod）は、タラ科に属する底生の食用魚である。
| タイセイヨウダラ |
|---|
| タイセイヨウダラ Gadus morhua |
| 保全状況評価 [1] |
| VULNERABLE (IUCN Red List Ver.3.1 (2001)) |
| 分類 |
| 学名 |
| Gadus morhua Linnaeus, 1758 |
| 和名 |
| タイセイヨウダラ |
| 英名 |
| Atlantic cod |
西大西洋のハッテラス岬から、ノースカロライナ、グランドバンク、そしてグリーンランドにかけて広く分布する。また東大西洋でもバルト海、北海、アイスランド、バレンツ海を含む、ビスケー湾から北極海に掛けての海域で見られる。
成体で体長2m、体重96kgにまで達する。通常は2歳から4歳の間に性的成熟を迎える[2] が、北極海の北東に生息する個体では、成熟に8年かかることもあると報告されている。体色は茶色から緑色で、背側面から腹部にかけてはスポットがある。 側線は白いためはっきりと目に見え、この点で北太平洋に棲息するマダラとは区別できる。海岸線近くから大陸棚にかけて生息している。
分布
北東大西洋
（Gadus morhua）
北東大西洋に生息するものが、世界で最も大規模の個体群であり、その中で最も多くを占めるのが、北東北極海の個体群である。この個体群は、主にバレンツ海に生息して、3月から4月の間にロフォーテン諸島等の、ノルウェーの海岸沿いで産卵をする。生まれた子は、海流に乗り、プランクトンを食べながら北へと移動し、夏までに、産卵期以外の一生を過ごすバレンツ海に到達する。成長するとともに、オキアミや甲殻類、また、カラフトシシャモやタイセイヨウニシン等の小魚を食すようになる。また、この個体群は共食いをすることでも知られている。
北海の個体群は、EUの国々や、ノルウェーによって漁獲され、1999年には、デンマーク(31%), スコットランド(25%), スコットランドを除いたイギリス (12%), オランダ (10%), ベルギー, ドイツ ,ノルウェー (17%)で水揚げされている。1970年代には漁獲量が200,000 - 300,000トンにまで達するなど、乱獲が懸念されている。
北西大西洋
北西大西洋のタイセイヨウダラの個体群は、その生息地全域で、カナダやアメリカによる深刻な乱獲により、1990年代初頭、漁獲量が激減した。
北アメリカ大陸のタラの漁獲の歴史は16世紀まで遡ることができ、ニューファンドランド島などカナダ東海岸の植民地の入植と発展の基盤となった。1960年代までは年間で平均300,000トンほどが水揚げされていたが、技術の進歩により、ピーク時で水揚げ量年間800,000トンにまで達した。 しかしその後急激に減少を始め、2007年には、沿岸に生息する本種の数は、1977年の1％にまで減っている[3]。
生活史
産卵
本種の成魚は、産卵のための群れを、冬から春にかけて形成する[4][5]。
雌は、卵をいくつかの固まりに分けて産み[6]、 雄は競って自分の精子をその卵にかけて、受精させる[7][8][9]。
受精卵は海流に流されながら幼魚へと発達する。
成魚
成熟の時期は個体群によって変わる。西大西洋に生息するもので、2歳から4歳で成熟するが[10]、北極海の個体群では8歳まで成熟しないこともある 。
寿命は13年以上[11]。
人間との関係
鮮魚や、フライとして、また、干物(バカラオ)、肝臓の塩漬けや、卵巣の薫製などとして、ヨーロッパや北アメリカの広い地域で食用となるが、寄生虫の宿主となることも多い。
寄生するアニサキス
関連項目
脚注
- ^ J. Sobel (1996). "Gadus morhua". IUCN Red List of Threatened Species. Version 2009.2. International Union for Conservation of Nature. 2010年2月5日閲覧。
- ^ O’Brien, L., J. Burnett, and R. K. Mayo. (1993) Maturation of Nineteen Species of Finfish off the Northeast Coast of the United States, 1985-1990. NOAA Tech. Report. NMFS 113, 66 p.
- ^ “N.L. funds cod fishery research on 15th anniversary of moratorium”. CBC News. (2007年7月2日)
- ^ K. M. Brander (1994), “The location and timing of cod spawning around the British Isles”, ICES Journal of Marine Science 51 (1): 71–89, doi:10.1006/jmsc.1994.1007
- ^ Kai Wieland, Astrid Jarre-Teichmann & Katarzyna Horbowa (2000), “Changes in the timing of spawning of Baltic cod: possible causes and implications for recruitment”, ICES Journal of Marine Science 57 (2): 452–464, doi:10.1006/jmsc.1999.0522
- ^ Beth E. Scott, Gudrun Marteinsdottir, Gavin A. Begg, Peter J. Wright and Olav Sigurd Kjesbu (2005) Effects of population size/age structure, condition and temporal dynamics of spawning on reproductive output in Atlantic cod, Ecological Modelling Volume 191, Issues 3-4, 5 February 2006, Pages 383-415
- ^ J. A. Hutchings, T. D. Bishop, C. R. McGregor-Shaw (1999), “Spawning behaviour of Atlantic cod, Gadus morhua: evidence of mate competition and mate choice in a broadcast spawner”, Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 56 (1): 97–104, doi:10.1139/cjfas-56-1-97
- ^ J. T. Nordeide; Folstad (2000), “Is cod lekking or a promiscuous group spawner?”, Fish and Fisheries 1 (1): 90–93, doi:10.1046/j.1467-2979.2000.00005.x
- ^ D. Bekkevold, M. M. Hansen & V. Loeschcke (2002), “Male reproductive competition in spawning aggregations of cod”, Molecular Ecology (journal) 11 (1): 91–102, doi:10.1046/j.0962-1083.2001.01424.x, PMID (11903907)
- ^ O'Brien, L., J. Burnett, and R. K. Mayo. (1993) Maturation of Nineteen Species of Finfish off the Northeast Coast of the United States, 1985-1990. NOAA Tech. Report. (NMFS) 113, 66 p.
- ^ ICES (2007), Arctic Fisheries Working Group Report, Section 03, International Council for the Exploration of the Sea 2011年6月12日, at the Wayback Machine. (accessed 2008/12/11)
外部リンク
- FishBase
- Codtrace
- The Centre for Environment Fisheries and Aquaculture Science
- The history of the northern cod fishery in Canada
- ICES recommendation for the North Sea Cod stock (2007)
- ICES recommendation for the North East Arctic Cod stock (2007)
- Reports on the status of Canadian fishing stocks, including cod
- Governmental Norwegian fact sheet on North-East Arctic Cod
- "タイセイヨウダラ" - Encyclopedia of Life
- Birt, B.; Rodwell, L.; Richards, J. (2009), “Investigation into the sustainability of organic aquaculture of Atlantic cod (Gadus morhua)”, Sustainability: Science, Practice & Policy 5 (2): 4–14, オリジナルの2011年8月9日時点におけるアーカイブ。