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酒井 忠菊（さかい ただきく）は、越前敦賀藩の第2代藩主。忠稠系小浜藩酒井家別家2代。
| 時代 | 江戸時代中期 |
|---|---|
| 生誕 | 延宝7年9月23日（1679年10月27日） |
| 死没 | 享保7年2月6日（1722年3月22日） |
| 改名 | 縫殿（通称）、忠菊 |
| 戒名 | 海晏浄清徳雲院 |
| 官位 | 従五位下、飛騨守 |
| 幕府 | 江戸幕府大番頭 |
| 藩 | 越前敦賀藩主 |
| 氏族 | 酒井氏 |
| 父母 | 父：酒井忠稠、母：萬（土井利房の娘） |
| 兄弟 | 忠菊、忠音、(忠位) |
| 妻 | 正室：堀田正休の娘 継室：青山忠重の娘 |
| 子 | 親本、忠武、忠恭、忠敬、忠香 |
宝永3年（1706年）、父酒井忠稠の死去で家督を継ぐ。正徳4年（1714年）3月、大番頭となる。享保7年（1722年）2月6日に44歳で死去し、跡を三男の忠武が継いだ。長男の親本は本家の前橋藩酒井家を継いでいる。また、四男の忠恭は親本の跡を、八男の忠香は忠武の跡をそれぞれ継いでいる。
系譜
父母
正室、継室
子女