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酒井 忠用（さかい ただもち）は、江戸時代の中期大名、京都所司代。若狭国小浜藩第7代藩主。小浜藩酒井家8代。
| 時代 | 江戸時代 |
|---|---|
| 生誕 | 享保7年11月27日（1723年1月3日） |
| 死没 | 安永4年9月27日（1775年10月21日） |
| 墓所 | 福井県小浜市空印寺 |
| 幕府 | 江戸幕府 |
| 藩 | 若狭小浜藩主 |
| 氏族 | 酒井氏 |
| 父母 | 酒井忠音、武藤氏 |
| 兄弟 | 忠通、忠存、忠用、忠与 |
| 妻 | 正室：松平定儀の娘 |
| 子 | 娘（森川俊孝正室）、娘（加藤泰武正室）、 娘（酒井忠鄰正室）、娘（酒井忠実室） 養嗣子：忠与 |
空印寺の墓
人物
第5代藩主酒井忠音の四男。夭逝した兄・忠存の跡を継いで藩主となった。延享4年（1747年）奏者番兼寺社奉行、同年大坂城代、宝暦2年（1752年）京都所司代。宝暦7年（1757年）隠居し、家督を弟の忠与に譲る。安永4年（1775年）没した。