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アシドモナス属は、酢酸菌科に属するグラム陰性の非芽胞形成偏性好気性桿菌。
極鞭毛を持ち、運動性を示すものがある。GC比は62から63[2]。2014年現在、基準種のアシドモナス・メタノリカ以外は知られていない。
酸性条件化で生育し、エタノールから酢酸を作り出す。酢酸は完全に酸化できるが、乳酸の酸化能力は少なく、糖を糖酸にする能力も乏しい。また、パントテン酸要求性である[2]。メタノールおよびメチルアミンを、リブロース一リン酸経路を用いて資化できるメチル資化性菌(メチロトローフ)の一種でもある。
出典
参考文献
- Michael T. Madiganほか著、室伏きみ子、関啓子監訳『Brock微生物学』オーム社、2003年4月。ISBN (9784274024887)。 NCID BA61734511。
- 発酵研究所監修、大嶋泰治ほか編『IFO微生物学概論』培風館、2010年12月。ISBN (9784563078119)。 NCID BB04312618。