陶芸
3kg~5kgくらいの粘土を俵状にして、片方の手で押し、片方の手で捻りながら回転させる。左回転と右回転とがある。 練っているときに粘土に菊の花びらのような紋様が浮かび上がることから菊練りと呼ばれる。 「ねじもみ」「菊もみ」ともいう。
蕎麦打ち
木鉢で粉と水をまとめた後、片手でひねりながら、もう片方の手で押えていく。
出典
外部リンク
- 菊練り(YouTube動画)
- 土もみシーン 菊練り 菊ねり 菊もみ(YouTube動画)
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3kg~5kgくらいの粘土を俵状にして、片方の手で押し、片方の手で捻りながら回転させる。左回転と右回転とがある。 練っているときに粘土に菊の花びらのような紋様が浮かび上がることから菊練りと呼ばれる。 「ねじもみ」「菊もみ」ともいう。
木鉢で粉と水をまとめた後、片手でひねりながら、もう片方の手で押えていく。