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百歳酒（ペクセジュ）は、韓国のもち米をベースにした酒で、高麗人参を代表とする様々な薬草で風味づけされている。名前の由来は、百歳酒に含まれる薬草の効果で100歳まで生きられるということからきている。
百歳酒は伝統的な製法で醸造され、高麗人参や薬草の香りがするまろやかな味わいである。
株式会社麹醇堂が製造。日本では株式会社BSJ(百歳酒ジャパン)が販売している。
外部リンク
- 百歳酒ジャパン
- 株式会社麹醇堂 韓国本社