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地粉

地粉(じごな)は、地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた穀粉小麦粉蕎麦粉など)を指す俗語、またはいわゆるノーブランドの商品名である。狭義には小麦粉のみを指し[要出典]その多くは「うどん粉」と呼ばれる中力粉である[要出典]

多くは零細企業や個人、もしくは農協などによって、地場での消費を目的に供給される。近年は都市住民であっても、農村で盛んになった農産物直売所や、インターネットの通信販売などで入手できるようになった。

各地の郷土料理に使われることがある。

大企業の製品に比して加工の均一性では劣り、また品種によっては必ずしも加工最適種でないこともある。[要出典]」 「消費者のなかには品質のばらつきを個性と感じる者や、新米同様に新蕎麦等のを求める者もおり、地粉と記された商品を選ぶ購買層もある。[要出典]」と、いつ、誰が言った?

関連項目

  • 地産地消
  • (地野菜)(じやさい) - その土地でとれる野菜
  • (地魚)(じざかな) - その付近の海でとれる魚
  • 地酒地ビール
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