この記事は(検証可能)な(参考文献や出典)が全く示されていないか、不十分です。(出典を追加)して記事の信頼性向上にご協力ください。((このテンプレートの使い方)) 出典検索?: ("ロースター" 調理器具) – (ニュース) · (書籍) · (スカラー) · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2016年10月) |
ロースターとは、(roasting)(wikidata、英語版)(焼く・焙煎等すること)のための調理器具である。炭火、電熱、ガスなどを利用して調理する。ガスコンロでも、同様の調理が可能だが、ロースターは、焼き機能に特化した器具である。
ガスの供給がなくても利用できるタイプが多いため、その場合は屋外に持ち出すことも可能である。
ロースターと煙 焼き肉店などの店舗用には据え付け型の無煙ロースターが有名。
家庭用のロースターをベランダで使用してよいかどうかは、近所迷惑の関係で議論がある。
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