モッキンバード

この項目では、カクテルの一種について説明しています。その他の用法については「モッキンバード (曖昧さ回避)」をご覧ください。

モッキンバード (Mockingbird) は、テキーラをベースとするカクテルの一種である。正式名称は、モッキンバード・カクテルだが、通常、モッキンバードと省略するので、本稿でも、以降、モッキンバードと記述する。

モッキンバード
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基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェーク
色	緑色
グラス	カクテル・グラス
度数	17度^[1] - 26.3度^[2]
レシピの一例
ベース	テキーラ
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由来

「モッキンバード」は、「物まね鳥」の意味である。和名をマネシツグミという、メキシコなど北米大陸南部に生息する鳥で、他の鳥の鳴き声をまねする性質があることからこの名がある。メキシコの地酒であるテキーラをベースにしたカクテルなので、この名が付けられたとされる。グリーン・ペパーミントの緑色が鮮やかなカクテルである。

標準的なレシピ

• テキーラ - 30ml
• クレーム・ド・メント（グリーン） - 15ml
• レモン・ジュースまたはライム・ジュース - 15ml

作り方

上記の材料をシェーカーでシェークし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。

備考

クレーム・ド・メントはミント（はっか）のリキュールで、グリーンとホワイトのものがある。モッキンバードにはグリーンのものを使用する。

関連項目

• カクテル
• アラバマ物語 　1962年のアメリカ映画。原題が"To Kill a Mockingbird" （ただしここでは上述したマネシツグミの意味）

出典

1. ^ ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全100』p.228 永岡書店 2008年9月10日発行 (ISBN 978-4-522-42269-4)
2. ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.305 日本文芸社 2006年2月25日発行 (ISBN 978-4-537-20423-0)