ホワイト・レディ（英語: White Lady）は、ジンをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。
誕生
1920年代に誕生したカクテルとされるが発祥については諸説ある、
- パリの(ハリーズ・ニューヨーク・バー)の(ハリー・マッケルホーン)が1925年に創作した[2][3][4]。
- ロンドンのサヴォイ・ホテルの(アメリカン・バー)のハリー・クラドックが創作した[3][6]。
名称の由来についても、諸説ある。
レシピの例
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[7]。
登場する作品
- 『(鏡の国の戦争)』 - ジョン・ル・カレの小説。ライザーの愛飲酒とされる。
- 『(死体をどうぞ)』 - ドロシー・L・セイヤーズの小説。
- 『海流のなかの島々』 - アーネスト・ヘミングウェイの小説。
- 『かぐや様は告らせたい〜天才たちの恋愛頭脳戦〜』
- 『バーテンダー』 - 原作：城アラキ、作画：(長友健篩)の漫画作品。コミックス20巻収録の話にピンク・レディー、(ブルー・レディ)と合わせて「カクテル三姉妹」として紹介する話がある。
バリエーション
出典
- ^ (桑名伸佐監修)『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、39頁。ISBN (978-4-537-20423-0)。
- ^ a b (花崎一夫監修)『カクテル・ハンドブック』永岡書店、1995年、60頁。ISBN (4-522-21094-9)。
- ^ a b c d e f “ホワイト・レディ レシピ”. サントリー. 2022年10月3日閲覧。
- ^ a b 福西英三『カクテル教室』保育者、1996年、88頁。ISBN (9784586508877)。
- ^ ayuren (2018年12月3日). “ホワイト・レディってカクテルを知ってる？由来から作り方までご紹介”. macaroni（マカロニ）. 2022年10月3日閲覧。
- ^ a b Dale DeGroff (2010). “WHITE LADY”. The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks. Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. ISBN (9780307762450)
- ^ “White Lady” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年10月3日閲覧。
- ^ a b c d 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改定版）池田書店、2021年、50-51頁。ISBN (978-4262130705)。
- ^ 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、115頁。ISBN (978-4537218695)。