ベーコンサンドイッチ（英語: Bacon sandwich）は、パンの間に焼いたベーコンを挟んだサンドイッチ。イギリスおよびニュージーランドの一部ではベーコンバティー、ベーコンバップ、またはベーコンサルニー、アイルランドではラッシャーサンドイッチ、オーストラリアではベーコンサンガーと呼ばれることもある[1]。通常、バターと、ケチャップまたはブラウンソースで味付けされ、一般的には温かい状態で提供される。片側だけでトーストされたパンで作られることもあれば、ハンバーガーに使用されるパティで作られることもある。
| ベーコンサンドイッチ | |
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| ベーコンサンドイッチ | |
| 別名 | ベーコンバティー、ベーコンサーニー、ラッシャーサンドイッチ、ベーコンサンガー、ピース・アンド・ベーコン、ベーコンコブ、ベーコンバーム、ベーコンマフィン |
| 種類 | サンドイッチ |
| 発祥地 | イギリス |
| 提供時温度 | 温かい状態 |
| 主な材料 | パン、ベーコン |
| 派生料理 | BLTサンドイッチ |
ベーコンサンドイッチはイギリス全土でよく食されている。英国の文化におけるその卓越性は、世論調査で英国の人々が愛する料理の1位となったほどである。これはしばしばカフェで提供され、二日酔いを治療するとして小話的に推奨されている[2][3][4]。
詳細は「BLTサンドイッチ」を参照
脚注
- ^ Blog, Tog. “The Rasher sandwich...”. Togblog. 2012年9月2日閲覧。
- ^ . The Daily Telegraph. (2009年4月7日). オリジナルの2010年1月7日時点におけるアーカイブ。 2013年4月29日閲覧。
- ^ Cloake, Felicity (2012年3月7日). “How to cook the perfect bacon sandwich”. The Guardian 2015年1月15日閲覧。
- ^ "Bacon butties, roast dinners and a cuppa: 50 things we love best about Britain show we're a nation of food lovers". Daily Mail. Retrieved 3 November 2016
- ^ Olver, Lynne (2015年3月20日). “Food Timeline FAQs: sandwiches”. FoodTimeline. 2017年9月12日閲覧。