脚注 [脚注の使い方]
- ^ a b 日仏料理協会 編『フランス 食の事典(普及版)』株式会社白水社、2007年、590頁。ISBN (978-4-560-09202-6)。
- ^ 本間るみ子; 増井和子; 山田友子 著、文藝春秋 編『チーズ図鑑』 182巻(7版)、株式会社文藝春秋〈文春新書〉、2009年、21頁。ISBN (4-16-660182-2)。
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