ドレッシング（dressing）は、着付け、着飾る事、あるいは服や装いを意味する、動名詞または動詞。また、英単語におけるDressは、古語用法で「話す」や「語る」であった。後の時代に、「覆う」または「布」の意味を含むようになった。
- 被覆
- ドレッシング - 布、あるいは保湿性の被覆材などで傷を覆うこと、もしくはその医療行為で使用される創傷被覆材（ドレッシング材）を指す。例として包帯や、湿潤療法などで用いられるハイドロコロイドを含む保護材などがある。
- ドレッシングルーム - 更衣室、楽屋または化粧室。
- 調理
- 料理の下ごしらえ。例えば魚料理では鱗と内臓を取り除くことを、ローストターキーなど鳥料理では詰め物を意味する（詰め物のことをスタッフィング（Stuffing）またはファルスとも呼ぶ。）
- サラダドレッシング - サラダへかけることが出来るタイプの調味料である。またはサンドイッチのパンに広げることが出来るソースを意味する。
- ほか
- 会計ドレッシング - 粉飾決算の事。
- Dressing (シンガーソングライター) - 広島を中心に活動するファンタジー系シンガーソングライター。