トルティーヤ (飲食チェーン)

トルティーヤ (英: Tortilla)は、イギリスのファーストフードチェーンストア。社名はトルティーヤ・メキシカン・グリル公開有限会社（Tortilla Mexican Grill PLC）。2007年にスティーブンス兄弟がロンドンで創業した。

Tortilla Mexican Grill PLC

種類	公開有限会社
市場情報	LSE: MEX
設立	2007年
本社	イギリス・ロンドン
拠点数	53店舗
事業地域	イギリス、UAE、サウジアラビア
主要人物	スティーブンス兄弟（創業者） リチャード・モリス(CEO) アンドリュー・ネイラー(CFO) ジェイソン・トーマス(COO)
製品	メキシコ料理
ウェブサイト	www.tortilla.co.uk

2021年11月時点でイギリス国内に53の支店を有しており^[1]、中東のドバイやサウジアラビアでもフランチャイズ契約で10店舗を出店している^[2]。

歴史

2007年、ロンドン中心部のイズリントン区に1号店が開店。その後急速な発展を遂げ、国内最大のメキシコ料理ファーストフード店となった。トルティーヤはサブウェイと同様に店頭でトッピングを選択できる注文方式を採用しており、商品を受け取った後は全てセルフサービスになっている。また、配達は別業者のDeliverooが担当している。

2019年にはSSPグループと協力し、ユーストン駅などの主要な交通結節点への出店も始めた。また2021年10月にはガトウィック空港への出店も発表している。

また同年5月にはロンドンの大規模テーマパーク「チェシントン・ワールド・オブ・アドベンチャーズ」内に店舗を開いている。

脚注

[脚注の使い方]

1. ^ “Tortilla Launches Two Further Sites Through Strategic Partnership with SSP”. Tortilla Group PLC (2021年9月9日). 2022年5月26日閲覧。
2. ^ “AIM Admission Document”. Tortilla Group PLC (2021年10月8日). 2022年5月26日閲覧。

外部リンク

• www.tortilla.co.uk - 公式ホームページ （英語）