カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる[2]こともある。
語源は栓抜き（コルクスクリュー）から[3]。
出典 - ^ a b “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。
- ^ 英語版Cavatappi
- ^ イタリア語版Cavatappi
外部リンク - パスタの一覧
- - ウェイバックマシン（2001年4月18日アーカイブ分）
- パスタ辞典 富士食品
- ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ
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