カルコン (chalcone) とは、芳香族ケトンに分類される有機化合物のひとつ。IUPAC名 1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オンと表される。
| カルコン | |
|---|---|
カルコンの構造式 | |
1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オン | |
別称 ベンザルアセトフェノン | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 94-41-7 |
| MeSH | (Chalcone) |
| ChEBI |
|
| 特性 | |
| 化学式 | C15H12O |
| モル質量 | 208.26 g mol−1 |
| 外観 | 無色固体 |
| 密度 | 1.0712、固体 |
| 融点 | 57–58 ℃ |
| 沸点 | 345–348 ℃ |
| 出典 | |
| Merck Index, 13th ed., 2045. | |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
フラボンのアウヴェルス合成 (Auwers synthesis) の基質となる。
生体物質として、カルコンの構造を持つさまざまな誘導体が知られ、その中には抗バクテリア性、抗菌性、抗腫瘍性、抗炎症性を持つものがある。また、フラボノイドの生合成では、カルコン誘導体が中間体となる。広義として、これらカルコン類も「カルコン」と呼ぶことがある。
合成
カルコンはベンズアルデヒドとアセトフェノンとのアルドール縮合で合成され、その際に水酸化ナトリウムなどの塩基が触媒となる[1] 。
この反応は、溶媒を用いない固相合成も可能であり[2]、環境への負荷が少ない合成法（グリーンケミストリー）の例として、大学学部生の実習の題材とされている[3]。高温 (200–350 ℃) の水溶液中、無触媒で反応を起こさせる手法も報告されている[4]。
脚注
- ^ Kohler, E. P.; Chadwell, H. M. Org. Synth., Coll. Vol. 1, p. 78 (1941). オンライン版
- ^ Toda, F., Tanaka, K.; Hamai, K. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1 1990, 3207. DOI: 10.1039/P19900003207
- ^ Palleros, D. R. J. Chem. Educ. 2004, 81, 1345. オンライン版
- ^ Comisar, C. M.; Savage, P. E. Green Chem. 2004, 6, 227-231. DOI: 10.1039/b314622g
関連項目
外部リンク
- 『(カルコン)』 - コトバンク